Zawartość

• Kroki
• Porady

Być może kupiłeś owoce luzem, albo twoje drzewa były w tym roku zbyt płodne, albo po prostu kupiłeś za dużo pudełek letnich truskawek, musisz coś z tym zrobić. Zamiast pozwolić, aby owoce się zepsuły, możesz je zamrozić i zachować na później.Wykonaj te proste kroki, aby nauczyć się zamrażać owoce.

Kroki

1. 1 Umyj owoce. Użyj zimnej wody, aby spłukać wszelkie zabrudzenia z owoców. Mycie owoców zapobiegnie spożywaniu pestycydów, które mogą znajdować się na powierzchni owoców. Owoce osuszyć ręcznikiem papierowym.
2. 2 Pokrój owoce. Od Ciebie zależy, czy chcesz posiekać małe owoce, takie jak truskawki, ale ogólnie zaleca się posiekanie dużych owoców, ponieważ znacznie łatwiej je zamrozić. Jabłka pokroić w ósemki, melon w kostkę, morele w ćwiartki.
3. 3 Połóż owoce na blasze do pieczenia. Upewnij się, że owoce są ułożone w jednej warstwie i nie stykają się ze sobą. Jeśli zetkną się podczas zamrażania, mogą się ze sobą skleić. Umieść tacę w zamrażarce.
4. 4 Przełóż owoce do pojemnika. Gdy Twoje owoce są całkowicie zamrożone, możesz przenieść je z blachy do pieczenia do pojemnika zamrażarki.
   • Możesz również przechowywać mrożone owoce w zapieczętowanej torbie. Co najlepsze, jeśli masz zgrzewarkę próżniową, możesz jej również użyć do przechowywania owoców. Zgrzewarka próżniowa usuwa całe powietrze z torby do przechowywania. Jeśli zamrożona żywność wejdzie w kontakt z powietrzem, może wydzielać dziwny zapach.
5. 5 Dowiedz się, jak rozmrażać owoce.

Porady

• Upewnij się, że mrożone owoce przechowujesz w pojemniku próżniowym, w przeciwnym razie mogą stać się oszronione.