Zawartość

• Metoda 2 z 3: Grillowanie ryb i mięsa
• Metoda 3 z 3: Grillowanie owoców i warzyw
• Porady

1 Do grillowania wybierz patelnię lub blachę do pieczenia. Naczynia nie powinny być zbyt głębokie, w przeciwnym razie nie zmieszczą się w piekarniku między rusztem a grillem.

• Spryskaj patelnię sprayem nieprzywierającym. Jeśli planujesz grillować coś, co jest trudne do czyszczenia, wyłóż patelnię lub blachę do pieczenia folią aluminiową, aby ułatwić czyszczenie.
• Aby uzyskać najlepsze wyniki, spróbuj użyć patelni grillowej. Ten rodzaj patelni jest specjalnie zaprojektowany do grillowania i umożliwia cyrkulację ciepła, w tym. pod jedzeniem.

2 Ustaw ruszt piekarnika w najwyższej pozycji. Należy to zrobić w zimnym piekarniku.

3 Rozgrzej grill. Większość piekarników ma tylko dwie regulacje grilla: włączanie i wyłączanie. Inne mogą mieć opcje ustawienia wysokiej lub niskiej temperatury.

• Pozwól grillowi nagrzać piekarnik przez około 5 minut przed włożeniem jedzenia do środka. Umożliwi to wzrost temperatury, dzięki czemu będziesz mógł szybko grillować jedzenie.

Metoda 2 z 3: Grillowanie ryb i mięsa

1. 1 Posmaruj lub zamarynuj mięso, kurczaka, ryby oliwą z oliwek lub masłem.
2. 2 Umieść mięso lub rybę na patelni grillowej lub innym naczyniu do pieczenia.
3. 3 Umieść patelnię w piekarniku na ruszcie u góry, który powinien znajdować się w najwyższej pozycji, około 10 cm. ze źródła ciepła.
4. 4 Trzymaj mięso lub rybę w piekarniku, aż się ugotują i zrumienią. Obróć je w połowie gotowania, aby zapewnić równomierne gotowanie.
   • Postępuj zgodnie z własnym przepisem lub tabelą czasu gotowania, aby dotrzymać czasu gotowania dowolnego mięsa.Czas gotowania zależy od tego, jak chcesz ugotować mięso i jak grube są kawałki.
   • Pozostaw rybę pod grillem na około 5 minut na każde 1,3 cm grubości cięcia. Rybę odwrócić po 3 minutach gotowania, jeśli jest grubsza niż 2,5 cm.

Metoda 3 z 3: Grillowanie owoców i warzyw

1. 1 Umieść warzywa, takie jak papryka i pomidory, na grillu, aby poparzyć i rozluźnić skórki do obierania.
2. 2 Grilluj warzywa i owoce, aby uzyskać chrupiące wykończenie, zachowując miękkość i soczystość środka.
3. 3 Użyj formy do pieczenia zamiast patelni grillowej, aby w razie potrzeby móc mieszać warzywa i owoce.
4. 4 Owoce i warzywa marynować lub posmarować olejem roślinnym lub masłem przed grillowaniem.
5. 5 Umieść owoce i warzywa pod grillem na około 5 minut. Sprawdzaj je stale, aby uniknąć ich spalenia.
6. 6 Spróbuj grillować jabłka, banany, mango, szparagi, cukinię, brzoskwinie i paprykę.
7. 7 Gotowy.

Porady

• Podczas gotowania pozostaw drzwi grilla lekko uchylone. Pomoże Ci to mieć oko na jedzenie, które szybko się ugotuje. Pomoże to również uniknąć nadmiernego gromadzenia się pary w piekarniku.