Zawartość

• Do kroku
• Część 1 z 3: Przygotowanie cukinii
• Potrzeby

Jeśli masz w domu więcej cukinii, niż możesz zjeść, rozważ zamrożenie jej. Cukinię należy najpierw pokroić lub zetrzeć na mniejsze kawałki, a następnie blanszować przed zamrożeniem. Oto jak to zrobić.

Do kroku

Część 1 z 3: Przygotowanie cukinii

1. Cukinię zamrażaj, aż będziesz jej potrzebować. Mrożoną blanszowaną cukinię można przechowywać przez 9 do 14 miesięcy, w zależności od szczelności opakowania i zimna w zamrażarce.
   • Po rozmrożeniu cukinię użyj w ciągu 3 dni i nie próbuj jej ponownie zamrażać.

Potrzeby

• Nóż szefa kuchni
• Metalowa łyżka
• Zablokuj tarkę
• Robot kuchenny
• Rondel z pokrywką
• Kosz parowy
• Duża skala
• Cedzidło
• Ręcznik papierowy
• Durszlak
• Blacha do pieczenia
• Płaska szpatułka
• Torby do zamrażania lub plastikowe pojemniki