Zawartość

• Do kroku
• Metoda 1 z 2: Zrób jogurt grecki z podstawowych składników
• Metoda 2 z 2: Więcej pomysłów
• Porady
• Potrzeby

Jogurt grecki to gęsta, kremowa i bardzo smaczna odmiana tradycyjnego produktu mlecznego. Jedyna różnica między zwykłym jogurtem a jogurtem greckim polega na tym, że w wariancie greckim serwatka została usunięta, dzięki czemu smak jest bardziej skoncentrowany. Zrobienie własnego greckiego jogurtu jest bardzo łatwe i prawie niemożliwe jest porażkę. Spróbuj!

Do kroku

Metoda 1 z 2: Zrób jogurt grecki z podstawowych składników

1. Przygotuj mleko. Wlej 1 litr mleka do czystej patelni i pozwól mu ogrzać się tuż poniżej temperatury wrzenia. Zdejmij patelnię z ognia w temperaturze około 80 ° C.
2. Służyć. Kiedy jogurt jest tak gęsty, jak chcesz, jest gotowy do spożycia. Jest pyszny, jak jest, z orzechami lub miodem, owocami, a także może być używany jako baza do sosów, takich jak tzatziki. Smacznego!

Metoda 2 z 2: Więcej pomysłów

1. Używaj swojego jogurtu we wszelkiego rodzaju pysznych przepisach. Jogurt sam w sobie jest pyszny, zwłaszcza jeśli jest domowej roboty. Jeśli zdarzyło ci się zrobić za dużo i nie wiesz, co z tym zrobić, możesz użyć jogurtu w wielu pysznych przepisach. Oto kilka przykładów:
   • Zrób tropikalny parfait jogurtowy
   • Przygotuj filiżanki z lodami jogurtowymi
   • Zrób słodki napój jogurtowy (Lassi)
   • Zrób ciasteczka z jagodami / greckim jogurtem

Porady

• Upewnij się, że nie przepuszczasz jogurtu. Jeśli pozwolisz mu spłynąć zbyt długo, straci zbyt dużo wilgoci i zamieni się w ser, a nie jogurt.

Potrzeby

• patelnia
• 2 miski
• łyżka
• sito
• gaza lub cienka serwetka
• chochla
• ręcznik