Przygotuj własne napoje

Wideo: Gazowane mleko i ognista woda - testujemy napoje, których nie można kupić

Zawartość

Do kroku
Metoda 1 z 5: Przygotuj mieszane napoje alkoholowe
Metoda 2 z 5: Podawaj czyste napoje alkoholowe
Metoda 3 z 5: Stwórz własne koktajle
Metoda 4 z 5: Mrożone koktajle
Metoda 5 z 5: Koktajle bezalkoholowe
Porady
Ostrzeżenie
Potrzeby

Wyobraź sobie: następnym razem, gdy Twoi znajomi przyjdą do Twojego domu na zabawną noc, możesz ich zadziwić swoją wiedzą na temat napojów! Niezależnie od tego, czy chcesz, aby spróbowali specjalnego drinka, całkowicie czystego lub z lodem, drinka mieszanego, klasycznego koktajlu, koktajlu mrożonego czy wariantu bezalkoholowego, na wikiHow znajdziesz wszystkie przepisy i wskazówki na niezapomniany wieczór.

Do kroku

Metoda 1 z 5: Przygotuj mieszane napoje alkoholowe

Napoje mieszane to napoje alkoholowe zawierające tylko dwa składniki (i ewentualnie jeden lub dwa inne składniki do dekoracji kieliszka).

Gin z tonikiem. Gin Tonic to jeden z najpopularniejszych napojów wszechczasów, prawdopodobnie dlatego, że jest cudownie orzeźwiający, a jednocześnie zaskakująco prosty. Aby przygotować idealny Gin Tonic, potrzebujesz: dużej, wysokiej szklanki, dużej ilości dobrze zamrożonych, klarownych kostek lodu, limonki, schłodzonej butelki toniku i najlepszej dostępnej jakości ginu. Robisz napój w ten sposób:
- Rozłóż limonkę na blacie lub blacie dłonią, aby uwolnić sok. Pokrój limonkę na pół ostrym nożem. Połóż jedną z połówek płaską stroną do dołu i pokrój na cztery równe części.
- Weź jeden z kawałków limonki i wyciśnij sok do wysokiej szklanki. Następnie wrzuć kawałek limonki do szklanki. Teraz weź butelkę dżinu i wlej do szklanki dwa rozmiary (50 ml). Jeśli nie masz miarki, możesz użyć zakrętki od butelki. W takim przypadku użyj trzech pełnych kapsli i dodatkowego myślnika.
- Teraz włóż do szklanki tyle kostek lodu, ile się zmieści i wymieszaj napój długą łyżką przez kilka sekund. Otwórz butelkę schłodzonego toniku i wlej do szklanki 100 ml toniku. Wymieszaj ponownie, aby dobrze wymieszać dżin, tonik i sok z limonki.
- W razie potrzeby możesz dodać więcej lodu, aż między powierzchnią napoju a brzegiem szklanki będzie około 1 centymetra - nie dodawaj więcej toniku. Weź kolejny plaster limonki i przyklej go do krawędzi szklanki jako dodatek. W razie potrzeby podawaj napój ze słomką.
Rum Cola. Innym dobrze znanym napojem mieszanym jest oczywiście Rum Cola. Smak może się znacznie różnić w zależności od rodzaju używanego rumu. Możesz użyć zwykłego ciemnego rumu, rumu z przyprawami, rumu kokosowego, po prostu cokolwiek masz ochotę! Klasyczna Rum Cola przygotowywana jest z lekkiego rumu. A z kilkoma kroplami soku z limonki i plasterkiem limonki do dekoracji możesz zrobić Cuba Libre! Jak zrobić idealną rum colę:
- Napełnij wysoką szklankę dobrze zamrożonymi, przezroczystymi kostkami lodu. Odmierz więcej niż 50 ml wybranego rumu i wlej rum na lód.
- Odmierz 120 ml coli wybranej marki i wlej napój do szklanki. W trakcie nalewania coli wymieszaj napój długą łyżką.
- Jeśli chcesz zrobić Cuba Libre, dodaj jeszcze kilka kropli soku z limonki i udekoruj szklankę plasterkiem limonki. Jeśli użyłeś rumu korzennego lub rumu kokosowego, możesz ozdobić napój kandyzowaną wiśnią.
Wódka Żurawina. Wódka Żurawina to pyszna przekąska alkoholowa. Jego krzykliwy kolor sprawia, że jest to bardzo poszukiwany napój w barach na całym świecie. Często składa się tylko z wódki i soku żurawinowego, ale oryginalny przepis zawiera również odrobinę zagęszczonego soku z limonki lub syropu limonkowego oraz wycisk soku pomarańczowego, wzmacniającego smak żurawiny. Oto jak robisz ten napój:
- Wypełnij szklankę whisky do połowy czystym, dobrze zamrożonym lodem. Odmierz 30 ml (lub 50 lub 60 ml dla mocniejszego napoju) wódki i wlej ją na lód.
- Dodać 125 ml soku żurawinowego i ewentualnie wycisnąć syrop limonkowy i wycisnąć dobrej jakości sok pomarańczowy.
- Podawaj napój z jedną lub dwoma słomkami i udekoruj szklankę plasterkiem cytryny lub limonki.
Whisky Ginger Ale. Prawdziwi miłośnicy whisky mogą uznać, że lubisz whisky najbardziej z lodem, ale napój ten staje się coraz bardziej popularny dzięki orzeźwiającemu i jednocześnie bogatemu smakowi. Zwykle wykorzystuje irlandzką whisky Jameson, ale whisky Bourbon lub Rye również są w porządku. Oto jak robisz ten napój:
- Napełnij wysoką szklankę przezroczystymi, dobrze zamrożonymi kostkami lodu. Odmierz 45 ml wybranej whisky i przelej ją na lód.
- Otwórz schłodzoną puszkę piwa imbirowego i wlej zawartość do szklanki. Szklankę należy wypełnić do około jednego centymetra poniżej krawędzi.
- Wciśnij kawałek limonki do napoju, a następnie wrzuć go do szklanki. Wymieszaj napój długą łyżką i od razu podawaj Whisky Ginger Ale.

Metoda 2 z 5: Podawaj czyste napoje alkoholowe

Czasami najlepiej podawać napoje alkoholowe tak czyste i proste, jak to tylko możliwe. W ten sposób najlepiej podkreśla naturalny smak i właściwości samego napoju i nie potrzebujesz żadnych innych składników.

Podawaj czysty dżin. Gin może być trudnym do picia czystym napojem, chyba że jest on wyjątkowo dobrej jakości. Mimo to dobry gin, podawany schłodzony z dużą ilością kostek lodu, może wyśmienicie smakować w upalny letni dzień. Napełnij wysoką szklankę kostkami lodu i polej jednym z najlepszych dżinów, jakie możesz dostać (na przykład Bombay Sapphire i Tanqueray to dobry wybór). Wlej trochę świeżego soku z limonki do szklanki, jeśli chcesz.
Podawaj czystą whisky. Najlepszy sposób picia whisky silnie zależy od zawartości alkoholu w whisky i osobistych preferencji. Whisky z zawartością alkoholu powyżej 50% zwykle lepiej smakuje z odrobiną wody lub kilkoma kostkami lodu, aby nieco rozcieńczyć alkohol, aby smaki lepiej się wyróżniały. Whisky o zawartości alkoholu od 45 do 50% można rozcieńczyć niewielką ilością wody lub lodu lub pić bez dodatków - wszystko zależy od tego, co lubisz.
- Whisky zawierające mniej niż 40% alkoholu są z zasady przeznaczone do picia w stanie całkowicie czystym (nierozcieńczonym, a więc bez wody lub lodu i niechłodzone). Tego typu whisky są już fabrycznie destylowane do niższej zawartości alkoholu i nie ma potrzeby ich dalszego rozcieńczania.
Podawaj czystą wódkę. Butelkę wódki zawsze przed podaniem wkładaj do zamrażarki na kilka godzin, a raczej na całą noc. Zamrożenie wódki pozwala wydobyć najlepszy smak i konsystencję napoju. Jeśli to możliwe, kieliszki, w których chcesz podać wódkę (najlepiej o pojemności 60 lub 90 ml), wstaw do zamrażarki na około godzinę wcześniej, aby były ładne i zimne. Do schłodzonych szklanek wlać kieliszek zimnej wódki (45 ml). Nie dodawać kostek lodu. Przed wypiciem wódki rozgrzej szklankę w dłoni przez około dwie minuty. Wódka ma wtedy odpowiednią temperaturę.
Podawaj czysty rum. Naprawdę dobrej jakości rum jest uważany za świetny środek trawiący po obiedzie. Rum można podawać schludny, podobnie jak whisky, z odrobiną wody (5 lub 6 kropli) lub z lodem - to naprawdę zależy od własnych upodobań. Rum najlepiej podawać w kieliszku do brandy - kieliszek do brandy to wypukła szklanka, która zwęża się u góry, łącząc parę, aromat i zapach rumu na górze kieliszka.
Podawaj czystą tequilę. Tequila niższej jakości jest zwykle podawana w kieliszku specjalnie zaprojektowanym do shotów, ale dobrą tequilę najlepiej podawać w kieliszku do brandy lub podobnym kieliszku, który zwęża się u góry. Aby wypić czystą tequilę, ważne jest, aby najpierw „podgrzać usta”. Duży łyk tequili za jednym razem jest dość intensywny, a smak napoju jest częściowo utracony. Dlatego najpierw rozgrzej usta, biorąc bardzo mały łyk tequili i powoli pozwalając wilgoci przejść przez całe usta - w tym wzdłuż dziąseł, języka i wewnętrznej strony policzków. Podgrzewając najpierw usta, znacznie lepiej poczujesz subtelny smak tequili i będziesz się nią bardziej cieszyć.

Metoda 3 z 5: Stwórz własne koktajle

Koktajl to napój alkoholowy o nieco wyższym poziomie - do przygotowania koktajlu zawsze potrzeba więcej niż dwóch składników, a także szeregu środków pomocniczych. Dzięki odpowiednim narzędziom wkrótce będziesz w stanie w jednej chwili przygotować najbardziej efektowne i profesjonalne drinki. Poniżej możesz przeczytać pokrótce historię wielu klasycznych koktajli, które są obecnie znane na całym świecie.

Kosmopolityczny. Cosmopolitan to idealny drink na wieczorne wyjście (lub w domu!) Z przyjaciółmi. Ten ognisty koktajl zasłynął w latach 90. jako ulubiony napój Carrie Bradshaw i innych aktorek z Sex in the City.
Brudne Martini. Brudne martini, jakie znamy dzisiaj (gin lub wódka, wytrawny wermut i sok z oliwek) piło się od początku ubiegłego wieku, ale koktajl stał się znany tylko dzięki jednemu człowiekowi, a jego nazwa to oczywiście Bond - James Więź. Szpieg już zamówił koktajl (z shakera i nie mieszał łyżką!) W wielu swoich książkach i filmach. Zrób jeden sam na huśtający się wieczór pełen akcji! #Tequila Sunrise. Tequila Sunrise zawdzięcza swoją nazwę pięknemu efektowi warstwowania, stworzonemu przez żółty kolor soku i jaskrawoczerwony kolor syropu z grenadyny. Przygotowanie Tequili Sunrise nie jest wcale trudne, a na imprezie masz gwarancję, że zrobisz wrażenie!
Mrożona herbata z Long Island. Long Island Iced Tea to dość mocny koktajl przygotowywany z różnych napojów alkoholowych. Koktajl został prawdopodobnie wymyślony w latach 70. przez barmana z Long Island w Nowym Jorku. Skądkolwiek pochodzi, Long Island Iced Tea jest obecnie jednym z pięciu najczęściej zamawianych koktajli na świecie.
Seks na plaży. Sex on the Beach to słodki, owocowy napój o intrygującej, odważnej nazwie.
Staromodny. Mówi się, że The Old Fashioned to najbardziej klasyczny amerykański koktajl, a od początku XIX wieku serwowano kilka wersji tego napoju. W ostatnich latach koktajl powrócił jako domyślny wybór postaci Dona Drapera z amerykańskiego serialu Mad Men. Istnieje wiele odmian staroświeckiego stylu. Często dodawane są przeciery owocowe lub inne niepotrzebne dodatkowe składniki, ale klasyczna wersja charakteryzuje się prostotą i elegancją.
Mojito. Pochodzący z Kuby Mojito uważany jest za jeden z ulubionych koktajli amerykańskiego pisarza i dziennikarza Ernesta Hemingwaya. Mojito to idealny letni napój dzięki korzennemu i orzeźwiającemu połączeniu liści mięty pieprzowej i limonki. Napój nadaje się zatem do picia w ciągu dnia, na przykład podczas letniego grilla lub podczas wieczornego tańca do parnej muzyki do wczesnych godzin porannych.
Margarita. Margarita to orzeźwiający koktajl na bazie tequili. Napój pochodzi oczywiście z Meksyku, ale obecnie jest pijany na całym świecie. Margarita to najsłynniejszy koktajl na bazie tequili, a meksykańska noc nie obywa się bez rundy margarity.
Biały Rosjanin. Biały Rosjanin to kremowy koktajl na bazie wódki o smaku kawy, dzięki czemu jest idealnym napojem na zakończenie kolacji. Jeśli pominiesz bitą śmietanę, otrzymasz tak zwaną czarną rosyjską; nieco lżejsza alternatywa.
Singapore Sling. Singapore Sling powstał w 1915 roku i od tamtej pory koktajl jest tematem dyskusji i źródłem tajemnic. Mówi się, że pierwszy koktajl powstał w hotelu Raffles w Singapurze, ale nawet tam nie wiedzą dokładnie, jaki jest oryginalny przepis, poza tym, że jest to rodzaj Gin Sling z jednym dodatkowym składnikiem - i który to jest składnik. , tajemnica, która wciąż nie została rozwiązana. Dziś w tym napoju jest o wiele więcej składników, ai tak jest intrygująco pyszny.
Lemon Drop. Podobnie jak cytrynowy płyn tego koktajlu, historia napoju jest nieco mętna. Niektórzy twierdzą, że koktajl zyskał popularność w San Francisco, gdzie był promowany jako kwitnące nowe dzieło zwane „napojem dziewcząt”. Dziewczęcy czy nie, ten aromatyczny koktajl jest dziś popularny zarówno wśród mężczyzn, jak i kobiet.
Tom Collins. Krąży kilka historii o tym, jak ten koktajl otrzymał swoją nazwę. Jedno jest na pewno prawdą - Tom Collins ma swój własny wierszyk o człowieku, który wymyślił koktajl. Poniżej bezpłatne tłumaczenie:„Nazywam się John Collins, szef kawiarni Limmer / na rogu Conduitstraat i Hanoverplein. / Moim głównym zadaniem jest napełnianie kieliszków / dla wszystkich młodych, przystojnych dżentelmenów, którzy zawsze nas odwiedzają”. Ale poczekaj, powiesz, w końcu koktajl jest nazywanyTomek Collins - a nie John! Wynika to z tego, że gdzieś na przełomie XIX i XX wieku barmani zaczęli używać do koktajlu ginu marki Old Tom i tak narodził się Tom Collins.
Daiquiri. Daiquiri pochodzi z wyspy znanej z cygar, tańców i oczywiście rumu - Kuby. Wygląda na to, że pewnego wieczoru mężczyźnie imieniem Jenning Cox zabrakło dżinu, by obsłużyć swoich gości, a następnie schronił się we własnym napoju rozgrzewającym na wyspie, znanym rumie. Niech ten napój zabierze Cię na rajskie białe kubańskie piaszczyste plaże.

Metoda 4 z 5: Mrożone koktajle

Jeśli zmieszasz klasyczny koktajl w kubku miksującym z lodem, otrzymasz tak zwany koktajl mrożony. Mrożone koktajle mają wygląd i konsystencję smoothy, ale są oczywiście znacznie lepsze!

Piña Colada. Prawdopodobnie słyszałeś tę piosenkę po angielsku o mężczyźnie, który odpowiada na ogłoszenie osobiste, a następnie odkrywa, że tajemnicza osoba, która tak bardzo go pociąga, to jego własna żona. Śpiewa go Jimmy Buffet, a poniżej przetłumaczyliśmy dla Ciebie najbardziej znaną część refrenu:„Jeśli lubisz Piñę Coladę i lubisz moczyć się w deszczu ...” Teraz możesz ponownie podbić swoją miłość, ciesząc się razem tym pysznym koktajlem.
Daiquiri truskawkowe. Daiquiri z puree truskawkowym świetnie sprawdzi się na brzegu basenu, zwłaszcza jeśli lubisz słodsze, różowe lub czerwone drinki. Pozbądź się tego wodnistego bałaganu ze sklepu. Tego lata możesz zrobić własne mrożone daiquiri na basen.
Mrożona margarita. Pierwsza oficjalna maszyna do produkcji mrożonej margarity pochodzi z początku lat 70. A teraz nie musisz też wychodzić z domu na tego drinka. Możesz po prostu zrobić to sam w domu!
Frozen Mudslide. Jeśli lubisz lody i uwielbiasz alkohol, to zamarznięta lawina błotna (dosłownie „zamarznięte błoto”) jest prawdopodobnie najlepszym wyborem dla Ciebie. Napój ten nazywany jest koktajlem „trio”, ponieważ składa się z trzech różnych rodzajów alkoholu - rumu Malibu, Kahlua i Bailey's. Ostatnio jednak wielu barmanów woli używać wódki zamiast tradycyjnego rumu.

Metoda 5 z 5: Koktajle bezalkoholowe

Koktajl bezalkoholowy (w języku angielskim zwany także „mocktail”) jest zwykle bezalkoholową wersją istniejącego koktajlu, ale są też koktajle bezalkoholowe, które są tworzone samodzielnie, a zatem nie według klasycznej receptury ale bez alkoholu.

Zanim zaczniesz przygotowywać koktajl bezalkoholowy, przeczytaj poniższe wskazówki. Mocktail może nie zawierać alkoholu, ale jest to więcej niż rekompensowane przez pełny smak oraz kolorowy i często zabawny wygląd. Samo zrobienie koktajlu bezalkoholowego nie oznacza, że nie musisz poświęcać mniej uwagi pozostałym składnikom lub dodatkowi. W przypadku koktajlu bezalkoholowego jeszcze ważniejsze jest użycie dobrej jakości świeżych owoców i soków (zamiast soku przygotowanego z zagęszczonego soku owocowego), ponieważ owoc jest podstawowym składnikiem tych koktajli.
- Używaj dobrej jakości owoców i soku. Aby uzyskać pyszny koktajl bezalkoholowy, ważne jest, aby jakość i smak składników były jak najlepsze. Kupuj świeże owoce od lokalnego specjalisty lub na targu warzywnym, najlepiej owoce uprawiane w pobliżu, a nie importowane. Sok musi być również dobrej jakości, zawierać jak najmniej dodanych składników i najlepiej, aby nie był oparty na mrożonym i / lub zagęszczonym soku owocowym.
- Nie zapomnij o dekoracji. Dodatek sprawia, że koktajl, a już na pewno koktajl bezalkoholowy, jest kompletny, wszyscy się z tym zgadzają. Wybierz dodatek, który pasuje do składników i użyj ozdoby, aby spersonalizować swój napój. Zaszalej - wszyscy zazdroszczą Ci parasola, plastra ananasa czy kandyzowanej wiśni!
Stwórz dobrą podstawę dla domowych koktajli. Wymyślając własny przepis, zawsze zaczynaj od solidnego fundamentu. Zbyt słodki koktajl bezalkoholowy może szybko okazać się zbyt dobry. Dobrą bazą do prawie każdego koktajlu bezalkoholowego jest 30 ml soku z cytryny lub limonki zmieszanego z niecałymi 10 ml „prostego syropu”. Po tym możesz uwolnić swoją kreatywność. Lub dodaj trochę czerwieni spa, aby uzyskać prosty, ale musujący koktajl!
Wypróbuj bezalkoholowe wersje niektórych klasycznych koktajli. Jeśli nie masz naprawdę kreatywnego nastroju i wolisz zrobić koktajl, który już znasz, ale bez alkoholu, dostępnych jest wiele różnych przepisów. Zwłaszcza koktajle z wódką można łatwo przekształcić w koktajl bezalkoholowy - wódka ma własny neutralny smak, więc nie przegapisz jej aż tak bardzo, jeśli nie będzie jej w koktajlu. Na przykład poniższe klasyczne koktajle są bardzo łatwe do wykonania bez alkoholu:
- Bezpieczny seks na plaży. Tak samo smaczny jak oryginalny napój, ale tak bezpieczny!
- Mojito bezalkoholowe. Mięta, plasterki limonki i gazowana woda źródlana ... czy to nie brzmi pysznie?
- Bezalkoholowa margarita truskawkowa. Spróbuj zrobić margaritę truskawkową, ale bez tequili. Masz na to nastrój, ale nie popijaj.
Virgin Piña Colada. Spróbuj zrobić bezalkoholową piña coladę. Nie ma nic lepszego niż piña colada przy basenie - a teraz Twoje dzieci mogą pić własną piña coladę, a Ty delektujesz się klasyczną wersją.

Porady

Jeśli kruszysz lód w dzbanku, najpierw zmiażdż lód i dodaj pozostałe składniki przez otwór w górnej części dzbanka. W razie potrzeby możesz dodać więcej lodu, aż napój uzyska odpowiednią konsystencję.
Podczas mieszania napoju najpierw dodaj lód, następnie napój alkoholowy (wódka, tequila itp.), A następnie pozostałe składniki (takie jak sok pomarańczowy, żurawinowy lub limonkowy).