Jak szybko dojrzeć banany: 11 kroków (ze zdjęciem) - Wskazówki

Wideo: 4 sposoby na BARDZO dojrzałe banany

Zawartość

Rada
Ostrzeżenie
Czego potrzebujesz

Umieść banany w torebce.

Dodaj pomidory i / lub jabłka do banana. Upewnij się, że pomidory nie są rozgotowane lub pękną lub pękną w papierowej torbie. Jeśli nie masz jabłek lub pomidorów, możesz zamiast tego użyć gruszek.

Zamknij górną część torby. Zwiń lub złóż brzeg torby, aby gaz etylenowy wytwarzany przez owoc nie uciekał.

Worek z owocami umieść w ciepłym miejscu. Wyższe temperatury pomogą owocowi uwolnić więcej etylenu, co przyspieszy proces dojrzewania.

Zostaw banany na noc. Banany i inne owoce zostaw na noc w papierowej torbie. Następnego ranka sprawdź, czy banan osiągnął pożądany poziom dojrzałości. Jeśli nie, zwiń torbę i sprawdzaj co 12 godzin, aż banan będzie w pełni dojrzały.

Zielone banany gotowane w papierowej torebce powinny w ciągu 24 godzin otrzymać żółtą lub żółtą skórkę z brązowymi plamami.

Reklama

Metoda 2 z 2: Inkubuj w piekarniku

Rozgrzej piekarnik do 150 ° C. Jeśli w piekarniku jest światło, włącz światła, aby monitorować inkubację banana.
Umieść banany na blasze do pieczenia. Na tacy należy umieścić tylko 3-4 banany, nie za dużo. Zwróć uwagę, że ta metoda nie powoduje rozerwania zielonych bananów, ale może być używana tylko do dojrzewania bananów prawie dojrzałych (żółta skórka).
Upiecz banany w piekarniku. Czas pieczenia w piekarniku zależy od przeznaczenia banana.
Jeśli chcesz użyć bananów do gotowania, powinieneś piec około 1 godziny. Po godzinie skórki bananów staną się całkowicie czarne, a banan będzie idealny do koktajli lub wypieków, takich jak chleb bananowy.
Jeśli chcesz użyć bananów do bezpośredniego spożycia, gotuj w piekarniku przez 20 minut. Do natychmiastowego spożycia wystarczają banany, które były przechowywane w piekarniku wystarczająco długo, aż skórka uzyska ciemnożółty kolor i nie będzie miała ciemnych plam. Zwykle zajmuje to 20 minut, ale uważnie obserwuj, aby wyjąć banany we właściwym czasie.
- Po wyjęciu bananów z piekarnika wstaw je do lodówki, aby ostygły i nie dopuściły do dalszego dojrzewania. Można jeść zupełnie zimne banany.
Reklama

Rada

Całe banany dojrzewają szybciej.
Jeśli nie chcesz natychmiast dojrzewać bananów, użyj haczyka, aby powiesić kiść bananów, aby wyglądały jak banany zwisające z drzewa, co pomoże dojrzeć 2-3 dni później.
Banany przechowuj w lodówce, aby zapobiec dalszemu dojrzewaniu.

Ostrzeżenie

Jeśli chcesz, aby banany nadal były dojrzałe, nie przechowuj ich w lodówce. Zimno przerwie proces dojrzewania, a po wyjęciu z lodówki banany nie dojrzewają dalej.
Chociaż wiele osób lubi jeść zielone banany lub wierzchołki niedojrzałych bananów, niedojrzałe banany często powodują niestrawność ze względu na wysoką zawartość skrobi.