Zawartość

• Zasoby
• Kroki
• Rada
• Ostrzeżenie
• Czego potrzebujesz

Galaretka jest łatwym w przygotowaniu deserem i nie zajmuje dużo czasu. Najłatwiejszym sposobem na zrobienie galaretki jest użycie wstępnie zmieszanego proszku; ma dostępny cukier i smak. Jeśli jednak masz czas, dlaczego nie spróbować zrobić galaretki z surowców z cukrem i smakiem, który lubisz? Żelatyna jest zdrowym składnikiem, ale możesz ją jeszcze ulepszyć, dodając świeże owoce.

Zasoby

Używać gotowych opakowań proszku

• 1 opakowanie 85g galaretki
• 1 szklanka gorącej wody 240ml
• 1 szklanka zimnej wody 240ml
• 1 do 2 filiżanek świeżych owoców (opcjonalnie)

Użyj surowców

• 1,5 szklanki soku owocowego (350 ml)
• ¼ szklanki zimnej wody (60ml)
• ¼ szklanki gorącej wody (60ml)
• 1 łyżka żelatyny
• 1 do 2 filiżanek świeżych owoców, około 100 do 200 g (opcjonalnie)
• Nektar z agawy, miód, stewia, cukier, ... (w zależności od smaku, opcjonalnie)

Kroki

Metoda 1 z 2: Przygotuj galaretkę ze wstępnie wymieszanej mąki

1. 

   
   
   Wymieszaj 1 szklankę gorącej wody z 1 paczką galaretki w dużej misce. Mieszaj, aż cały cukier się rozpuści, co zajmuje około 2 do 3 minut.
   • Jeśli używasz większej miski, dodaj opakowanie galaretki 170 g i wymieszaj z 2 szklankami gorącej wody.
   • Ten przepis wykorzystuje przyprawione i aromatyzowane opakowanie galaretki. Jeśli używasz zwykłej żelatyny, rozważ zrobienie galaretki z surowców.

2. 

   
   
   Dodaj 1 szklankę zimnej wody do mieszanki. Jeśli chcesz, aby galaretka zamarzła szybciej, użyj szklanki lodu. Pamiętaj, że galaretka bardzo szybko zamarznie, więc musisz to zrobić szybko.
   • Jeśli używasz większej miski, wymieszaj 170 g galaretki w 2 szklankach zimnej wody.

3. 

   Wlej miksturę do formy, którą lubisz i dodaj trochę owoców, jeśli chcesz. Po dodaniu owoców szybko wymieszaj miksturę, aby wymieszać owoce. Możesz również użyć blachy do pieczenia, miski lub jakiejś uroczej galaretki. Każdy owoc jest w porządku. Najlepszym wyborem są winogrona, jagody i goździki pomarańczy!
   • Jeśli używasz blachy do pieczenia, wybierz rozmiar 22x30cm lub 20x20cm. To jest świetne, jeśli chcesz pokroić galaretkę w foremkę do ciastek.
   • Jeśli używasz galaretki i chcesz dodać trochę owoców, najpierw dodaj 1,2 cm galaretki, a następnie dodaj owoce, które lubisz. Wlej dodatkową warstwę galaretki, aby wypełnić formę; Nie mieszaj owoców. Zapewni to ładny wygląd powierzchni.

4. 

   
   
   Galaretkę wstaw do lodówki i poczekaj, aż zamarznie, co powinno zająć co najmniej 2 do 3 godzin. W zależności od temperatury w lodówce i ilości przygotowanej galaretki, zamarznięcie meduzy może zająć do nocy. Sprawdź, czy galaretka jest zamarznięta, naciskając ją palcem. Jeśli galaretka dostanie się na palec, nadal nie jest skończona. Jeśli ręka się nie przyklei, galaretka jest gotowa.

5. 

   Wyjmij galaretkę z formy i umieść ją na talerzu. Zanurz formę w wodzie na wysokość do górnej części formy. Odczekaj 10 sekund, a następnie odwróć galaretkę do góry nogami na talerzu. Jeśli galaretka nie wysuwa się łatwo, należy nadal zanurzać formę w wodzie.
   • Jeśli robisz galaretkę w misce, nie musisz jej wyjmować.
   • Galaretkę można wlać do blaszki do pieczenia, pokroić w kwadraty lub użyć foremki do ciastek, aby uzyskać zabawny kształt. Jeśli trudno jest usunąć galaretkę z tacki, umieść spód tacy w ciepłej wodzie na 10 sekund.
   • Jeśli włożysz galaretkę do dużej miski, możesz ją wyjąć łyżką, aby utworzyć okrągłą galaretowatą kulkę. Galaretkę przełożyć do miski do spożycia.

6. 

   Ciesz się galaretką. Możesz go zjeść samodzielnie lub udekorować bitą śmietaną lub kilkoma kawałkami owoców. Reklama

Metoda 2 z 2: Zrób galaretkę z surowców

1. 

   Posyp żelatynę 1/4 szklanki zimnej wody (60 ml) i zamieszaj. Wlej zimną wodę do miarki, a następnie posyp żelatyną. Energicznie mieszaj, aż żelatyna zgęstnieje.
   • Jeśli jesteś wegetarianinem i chcesz twardej galaretki, użyj 2 łyżeczek proszku agarowego. Możesz również wziąć 60g karageniny jako dodatku do żywności.

2. 

   Wymieszaj 1/4 szklanki gorącej wody (60 ml). Woda powinna być gorąca, ale nie gotująca. Rozpuści żelatynę. Nie martw się, ponieważ galaretka natychmiast zamarznie.

3. 

   Dodaj 1,5 szklanki (350 ml) soku. Możesz również użyć soku lub ich kombinacji, aby uzyskać niepowtarzalny smak. Jabłka, winogrona, pomarańcze lub ananasy to dobry wybór.
   • Zachowaj ostrożność podczas używania soku ananasowego. Niektórzy ludzie odkryli, że enzym zawarty w ananasach zapobiega całkowitemu zamarznięciu galaretki.
   • Dodaj słodyczy do galaretki. Jeśli galaretka nie jest wystarczająco słodka, dodaj słodzik, taki jak nektar z agawy, cukier lub cukier słodzący.

4. 

   Wlej mieszaninę do foremek, które lubisz i dodaj trochę owoców, jeśli chcesz. Do galaretki nadaje się każdy rodzaj owoców, w tym jagody, pomarańcze, ananasy czy truskawki. Po dodaniu owoców szybko wymieszaj miód.
   • Jeśli chcesz pokroić galaretkę w zabawne kostki lub kształty, możesz wlać galaretkę do blachy do pieczenia o wymiarach 22x30 cm lub 20x20 cm.
   • Jeśli używasz galaretki i chcesz dodać trochę owoców, najpierw dodaj 1,2 cm galaretki, a następnie dodaj swoje ulubione owoce. Wlej dodatkową warstwę galaretki, aby wypełnić formę; Nie mieszaj owoców. Dzięki temu galaretka wygląda piękniej.

5. 

   Przykryj galaretkę i wstaw do lodówki na co najmniej 2 do 3 godzin. Możesz zostawić to na noc. Sprawdź, czy galaretka jest zamarznięta, naciskając ją palcem. Jeśli galaretka dostanie się na palec, nadal jest niekompletna i wymaga dodatkowego chłodzenia. Jeśli ręka się nie przyklei, galaretka jest gotowa.

6. 

   Wyjmij galaretkę z formy i ciesz się. Możesz zjeść galaretkę samą lub z bitą śmietaną. Możesz również ozdobić owocami.
   • Jeśli zamrozisz galaretkę na blasze do pieczenia, możesz pokroić ją w kostkę lub użyć foremki do ciastek, aby uzyskać zabawny wygląd.
   • Jeśli zamrażasz galaretkę w misce, spróbuj użyć łyżki, aby zrobić okrągłą galaretkę.
   • Jeśli zamrozisz galaretkę w formie, namocz ją w ciepłej wodzie na wysokość do wierzchu formy. Odczekaj 10 sekund, a następnie odwróć galaretkę do góry nogami na talerzu. Jeśli galaretka nie wysuwa się łatwo, zanurzaj formę w wodzie.
   Reklama

Rada

• Galaretka może pomóc złagodzić ból gardła lub stosować ją, gdy powstrzymuje się od twardych pokarmów.
• Jeśli chcesz mocniejszej galaretki, dodaj żelatynę.
• Galaretkę możesz również karmić, gdy nie jest całkowicie zamrożona.
• Połącz różne smaki galaretki, aby stworzyć niepowtarzalny smak.
• Aby uzyskać dobre wyniki, poczekaj, aż galaretka ostygnie, zanim włożysz ją do formy. Nie pozwól jednak, aby galaretka zaczęła zamarzać, w przeciwnym razie galaretka stanie się grudkowata.
• Dodaj trochę wina do galaretki przed zamrożeniem, aby uzyskać galaretkę o smaku wina.

Ostrzeżenie

• Galaretka nie jest wegetariańskim deserem. Istnieje jednak wiele alternatywnych składników wegetariańskich do wyboru, w tym żelatyna.

Czego potrzebujesz

• Miska do mieszania
• Wymieszaj jajka
• Forma galaretkowa, blacha do pieczenia lub miska