Zawartość

• Składniki
• Kroki
• Porady

To świetny krem ​​z serka śmietankowego, który uzupełnia większość ciast i jest łatwy do zrobienia z prostych składników. Pokryj swoją domową sztukę kremem, który pokaże, że jesteś koneserem (i tylko Ty będziesz wiedział, jakie to proste).

Składniki

• 113 g zmiękczonego masła lub margaryny
• 224 g serka śmietankowego, zmiękczonego
• 448 g cukru pudru, przesianego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Kroki

1. 1 Ubij razem masło i serek śmietankowy za pomocą miksera stojącego lub ręcznego.
2. 2 Po dokładnym wymieszaniu masła i serka, stopniowo dodawaj cukier puder małymi porcjami, aż dokładnie się połączą.
3. 3 Kontynuuj ubijanie śmietany mikserem, aż będzie jasna i puszysta.
4. 4 Do kremu dodać łyżeczkę wanilii i dokładnie wymieszać.
5. 5 Rezultatem tego przepisu są 3 filiżanki śmietany, które wystarczają na ciasto trójwarstwowe lub duże ciasto jednowarstwowe. Można go przechowywać w lodówce pod przykryciem do tygodnia.
6. 6 (Świetnie nadaje się również do waniliowych ciasteczek waflowych.)

Porady

• Użycie masła zamiast margaryny daje bardziej kremową konsystencję o bogatym smaku.
• Aby zabarwić krem ​​na określony kolor, dodawaj barwnik spożywczy kropla po kropli, aż do uzyskania pożądanego koloru.
• Chociaż ten przepis wykorzystuje przesiany cukier puder, nie musisz go używać, chyba że potrzebujesz całkowicie gładkiej śmietany.
• Krem ma bardzo miękką konsystencję i bardzo łatwo się rozprowadza. W gorących warunkach przechowuj go w lodówce.
• Ten krem ​​ma kolor złamanej bieli, ale raczej kremowy. Krem może się różnić w zależności od tego, czy używasz masła, czy margaryny.