Zawartość

• Część 2 z 5: Gotuj kurczaka
• Część 3 z 5: Gotowanie warzyw
• Część 4 z 5: Dodaj jajka
• Część 5 z 5: Wymieszaj smażoną mieszankę z ryżem
• Porady
• Będziesz potrzebować

1 Weź 4 szklanki (600 g) pozostałego białego ryżu. Ryż można wyjąć z lodówki i od razu użyć.

• Jeśli nie masz resztek ugotowanego ryżu z obiadu, zagotuj 2 szklanki (473 ml) wody. Umieść 2 szklanki (370 g) białego ryżu basmati w garnku z wrzącą wodą. Umieść pokrywkę na rondlu i podgrzej na małym ogniu. Gotuj ryż na małym ogniu przez 20 minut. Następnie spróbuj sprawdzić, czy jest gotowy. Wyłączyć ogień i pozostawić ryż na kuchence przez 5 minut, następnie roztrzepać widelcem. Rozłóż ryż na blasze do pieczenia, aby ostygł do temperatury pokojowej.
• Możesz także użyć szybkowaru do ryżu, aby szybko ugotować ryż. Ugotowany ryż zostaw na blasze do pieczenia w kuchni lub lodówce do ostygnięcia.

Część 2 z 5: Gotuj kurczaka

1. 1 Obrane ze skóry i bez pestek piersi z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Dopraw je solą i pieprzem.
2. 2 Wlej 2 - 3 łyżki. l. (30 - 44 ml) olej roślinny na dużej patelni lub woku. Umieść go na średnim (lub nieco wyższym) ogniu. Olej powinien pokrywać dno patelni lub garnka.
3. 3 Ułóż kurczaka na patelni i usmaż go ze wszystkich stron na oleju. Wyjmij kurczaka łyżką cedzakową.
4. 4 Przykryj miskę kurczaka, aby pozostała gorąca.

Część 3 z 5: Gotowanie warzyw

1. 1 Drobno posiekaj 1 małą cebulę i 2 ząbki czosnku.
2. 2 Wyjmij torebkę mrożonego groszku i marchwi z zamrażarki.
3. 3 Dodaj 1 łyżkę na patelnię. l. (15 ml) olej roślinny, jeśli pozostały w nim olej nie pokrywa dna.
   • Możesz również użyć świeżego groszku i marchewki.Pokrój marchewki wcześniej.
4. 4 Mrożony groszek i mrożoną marchewkę umieścić na rozgrzanej patelni. Gotuj, mieszając drewnianą łyżką, przez 2 minuty, do miękkości.
5. 5 Dodaj drobno posiekany czosnek na minutę lub pół minuty, aż się ugotuje.

Część 4 z 5: Dodaj jajka

1. 1 W małej misce ubij trzy duże jajka.
2. 2 Zrób miejsce na patelni na jajka. Dodaj trochę oleju, jeśli nie wystarczy.
3. 3 Dodaj jajka. Gdy zaczną się smażyć, wymieszać jajka drewnianą łyżką. Gotowe jajka wymieszać z warzywami.

Część 5 z 5: Wymieszaj smażoną mieszankę z ryżem

1. 1 Dodaj więcej oleju na patelnię, jeśli nie masz wystarczającej ilości oleju do smażenia ryżu. Ilość oleju zależy od tego, jak tłusty kurczak i ryż lubisz.
2. 2 Dodaj schłodzony ryż na patelnię.
3. 3 Dodaj ugotowanego kurczaka.
4. 4 Dodaj 1/4 szklanki (59 ml) sosu sojowego na patelnię.
5. 5 Wszystko dobrze wymieszaj i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż wszystkie składniki będą gotowe.
6. 6 Gotuj, aż płyn całkowicie wyparuje i aż ryż stanie się złotobrązowy.
7. 7 Posyp drobno posiekaną zieloną cebulką i od razu podawaj.

Porady

• Zastąp część oleju roślinnego olejem sezamowym, co nada potrawie dodatkowy smak.

Będziesz potrzebować

• Zimny ​​biały ryż
• Duża patelnia
• Olej roślinny
• Pokrojony w kostkę kurczak
• Żarówka
• Mrożony groszek
• Jajka
• Mrożona / świeża marchewka
• Zielone cebule
• Czosnek
• Cedzidło
• Miska
• Śmigać
• Sos sojowy
• Miarka
• Nóż