Zawartość

• Składniki
• Zimne kremowe piwo
• Gorące piwo maślane
• Specjalne kremowe piwo
• Kroki
• Metoda 1 z 3: Zimne piwo maślane
• Metoda 2 z 3: Gorące piwo maślane
• Metoda 3 z 3: Specjalne piwo maślane
• Porady

Czy kiedykolwiek chciałeś spróbować słynnego piwa maślanego Three Broomsticks? Prawdopodobnie nie będziesz mógł pić z Harrym i Hermioną, ale w domu możesz bezpiecznie uwarzyć własne piwo maślane! Opowiemy Ci o trzech różnych przepisach na piwo maślane - zimne, gorące i specjalne.

Składniki

Zimne kremowe piwo

• 1 pinta (0,6 L) lodów waniliowych (miękkich)
• 1/2 paczki masła (miękkie)
• 1/3 szklanki brązowego cukru (lub zwykłego)
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka pokruszonej gałki muszkatołowej (proszek)
• 1/4 łyżeczki proszku goździkowego
• 1 kwarta cydru jabłkowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Gorące piwo maślane

• 1 szklanka sody śmietankowej
• 1/2 szklanki syropu toffi (toffi roztopione)
• 1/2 łyżki. łyżki masła
• Bita śmietana (śmietana)

Specjalne kremowe piwo

• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki stołowe. łyżki wody
• 6 łyżek. łyżki oleju
• 1/4 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki ciężkiej śmietany
• 4 szklanki rumu (200 ml)
• 4 x 330ml butelki lub słoiki z sodą śmietankową

Kroki

Metoda 1 z 3: Zimne piwo maślane

1. 1 Połącz śmietanę, masło, cukier i przyprawy.
2. 2 Ubij lody razem z powstałą mieszanką.
3. 3 Umieść w zamrażarce, aż stwardnieje.
4. 4 Następnie włóż kulkę mieszanki do szklanki.
5. 5 Wlej gorący cydr jabłkowy na szklankę.

Metoda 2 z 3: Gorące piwo maślane

1. 1 Rozpuść masło na patelni.
2. 2 Dodaj syrop toffi lub toffi.
3. 3 Wlej miksturę do dużego rondla.
4. 4 Dodaj sodę.
5. 5 Wlać do szklanek.

Metoda 3 z 3: Specjalne piwo maślane

1. 1 Zagotuj wodę i cukier. Umieść patelnię na średnim ogniu. Dodaj cukier i wodę i zagotuj. Mieszaj, aż mieszanina osiągnie 240 stopni.
2. 2 Dodaj masło, sól i 1/4 szklanki śmietany.
3. 3 Schłodzić mieszaninę.
4. 4 Wlej rum.
5. 5 Ubij pozostałą śmietanę i cukier.
6. 6 Wlej mieszaninę do 4 filiżanek.
7. 7 Wlej śmietankę na wierzch i wymieszaj.
8. 8 Dodaj bitą śmietanę.

Porady

• Do przygotowania gorącego piwa maślanego potrzebny jest duży rondel.
• Opcjonalnie: dodaj uncję (28g) rumu dla smaku (tylko dorośli).