Zawartość

• Kroki
• Część 1 z 5: Tworzenie odpowiedniego środowiska
• Część 2 z 5: Sadzenie sadzonki
• Część 3 z 5: W trosce o roślinę
• Część 4 z 5: Zapylanie kwiatów
• Część 5 z 5: Zbieranie ziaren wanilii
• Porady
• Czego potrzebujesz

Ziarna wanilii rosną na wieloletnich winoroślach z rodziny Orchidea. Rośliny te są uprawiane na Hawajach, Meksyku, Tahiti, Madagaskarze, Indonezji i innych regionach tropikalnych. Uprawa wanilii w domu wymaga trochę wysiłku i czasu, ale warto, bo rezultatem są pyszne ziarna wanilii!

Kroki

Część 1 z 5: Tworzenie odpowiedniego środowiska

1. 1 Jeśli nie mieszkasz w klimacie tropikalnym, zbudować szklarnię. Rośliny wanilii wymagają warunków tropikalnych - potrzebują światła słonecznego, ciepła, dużej przestrzeni i dużej wilgotności, aby prawidłowo rosnąć. Wybierz miejsce, w którym rano świeci słońce i zbuduj swoją szklarnię samodzielnie lub za pomocą dostępnego na rynku zestawu. Przykryj szklarnię polietylenem lub włóknem szklanym odpornym na promieniowanie UV (tj. odpornym na promieniowanie UV) lub użyj paneli szklanych.
   • Jeśli mieszkasz w klimacie tropikalnym, możesz uprawiać wanilię na zewnątrz. Zwróć uwagę na temperaturę i wilgotność w Twojej okolicy i ustal, czy nadają się do wanilii.
2. 2 Utrzymuj temperaturę powyżej 18 ° C. Wanilia rośnie w gorącym klimacie z temperaturami w ciągu dnia 27-29 ° C. Temperatura nie powinna spaść poniżej 18-24°C w nocy. Aby obniżyć temperaturę w szklarni, możesz otworzyć okna lub włączyć wentylatory. Możesz zwiększyć temperaturę za pomocą lamp na podczerwień lub grzejnika.
3. 3 Utrzymuj wilgotność na poziomie 85%. Wanilia wymaga wysokiej wilgotności do normalnego wzrostu. Zmierz wilgotność w szklarni za pomocą higrometru. Jeśli spadnie poniżej 85%, włącz nawilżacz. Jeśli wilgotność wzrośnie powyżej 85%, użyj osuszacza.

Część 2 z 5: Sadzenie sadzonki

1. 1 Kup łodygę wanilii o długości 40-50 centymetrów. Jeśli nie możesz kupić sadzonek w lokalnym sklepie ogrodniczym, spróbuj zamówić je przez Internet. Optymalna długość cięcia to 40-50 centymetrów. Najlepiej kupić kilka sadzonek, ponieważ niektóre z nich mogą nie kiełkować.
   • Zwykle sadzonki są wycinane z dorosłych roślin o wysokości co najmniej 6 metrów.
   • Jeśli masz wątpliwości, gdzie znajduje się górny i dolny koniec cięcia, zapytaj sprzedawcę. Wierzchołek odpowiada kierunkowi wzrostu drzewa. Liście powinny być skierowane do dolnego końca.
2. 2 Weź mały garnek i napełnij go mieszanką kory świerkowej i mchu torfowego. Ta mieszanina jest przepuszczalna dla wody. Możesz również użyć podłoża przeznaczonego do uprawy storczyków. Pamiętaj, że wanilia najlepiej rośnie w małych doniczkach, a nie w dużych doniczkach lub na zewnątrz.
   • Wszystko to można kupić w sklepie z artykułami ogrodniczymi.
3. 3 Sprawdź poziom pH gleby i upewnij się, że jest neutralny. Vanilla preferuje neutralne pH w zakresie 6,6-7,5. Zmierz pH gleby za pomocą standardowego miernika lub pasków testowych dostępnych w sklepie ogrodniczym lub w Internecie. Jeśli musisz zmienić poziom pH, dodaj wapno, aby zwiększyć zasadowość lub materię organiczną (np. mech torfowy), aby zwiększyć kwasowość gleby.
4. 4 Posadź łodygę wanilii w doniczce. Zanurz podstawy dwóch dolnych liści na 2 do 3 centymetrów w glebie. Lekko ubij ziemię rękami, aby zabezpieczyć łodygę.
5. 5 Po posadzeniu sadzonki lekko podlej ją wodą destylowaną. Nie przesadzaj, ponieważ zbyt duża ilość wody może doprowadzić do zgnilizny korzeni. Po podlaniu gleba powinna być lekko wilgotna. Używaj wody destylowanej, ponieważ minerały w wodzie z kranu są szkodliwe dla roślin.

Część 3 z 5: W trosce o roślinę

1. 1 Umieść doniczkę w miejscu, w którym nie ma bezpośredniego światła słonecznego przez 6 godzin dziennie. Bezpośrednie światło słoneczne wypala rośliny wanilii. Aby temu zapobiec, wybierz miejsce w szklarni oświetlone jasnym, ale pośrednim światłem słonecznym. Najlepszy jest obszar częściowo zacieniony, gdzie roślina będzie oświetlona przez co najmniej 6 godzin dziennie.
2. 2 Umieść kratkę obok rośliny, aby mogła się zwijać. Wanilia to pnąca liana i potrzebuje kraty, aby ją podtrzymać. Możesz również umieścić doniczkę w pobliżu słupka lub drzewa, o którą roślina będzie się opierać. Wanilię należy nauczyć, aby rosła pionowo, więc ostrożnie przymocuj ją do kraty, słupka lub pnia pobliskiego drzewa za pomocą sznurka lub zszywek.
   • Sznurek i zszywki do podwiązek roślinnych można zamówić online lub w sklepie z artykułami ogrodniczymi.
3. 3 Podlewaj roślinę, gdy ziemia doniczkowa jest sucha, lub spryskuj ją codziennie wodą. Poczekaj, aż wierzchnia warstwa gleby o głębokości 5–8 centymetrów wyschnie, zanim ponownie podlejesz wanilię. Po podlaniu gleba powinna być wilgotna, ale nie mokra. Możesz również codziennie spryskiwać roślinę wodą destylowaną z butelki ze spryskiwaczem. Lekko posyp ziemię, łodygę i liście wanilii.
4. 4 Dodaj trochę płynnego nawozu do gleby raz w tygodniu. Aby wanilia rosła normalnie i przynosiła owoce, musi być regularnie nawożona. Rozcieńczony płynny nawóz dodawać do gleby co 7 dni (jego stężenie powinno wynosić około połowy wskazanego na opakowaniu). Przy aktywnej uprawie używaj płynnego nawozu o wysokiej zawartości azotu (30:10:10). Innym razem użyj nawozu 10:10:10.
5. 5 Wanilia wyrośnie za 2-7 lat. Roślina zakotwiczy się w ziemi swoimi korzeniami, a także uwolni korzenie powietrzne nad powierzchnią gleby i przymocuje je do podpory. Za 2-7 lat osiągnie wysokość 6-12 metrów i zacznie kwitnąć. Bądź cierpliwy - twoje wysiłki nie pójdą na marne!
   • W tym okresie kontynuuj podlewanie i nawożenie rośliny, jak opisano powyżej.

Część 4 z 5: Zapylanie kwiatów

1. 1 Kiedy na roślinie pojawią się bukiety kwiatów, zapyl je. Wanilia kwitnie raz w roku, a okres kwitnienia trwa 6 tygodni, a żywotność jednego kwiatu ogranicza się do około jednego dnia! Dlatego należy uważnie obserwować roślinę i codziennie sprawdzać, czy pojawiły się nowe kwiaty. Jeśli znajdziesz kwiaty, zapylaj je ręcznie, aby później wyrosły na ich miejscu strąki.
2. 2 Wyciągnij pylnik do góry, zbierz pyłek i umieść go na znamię słupka. Najlepiej zapylić kwiaty rano, około godziny 11-tej. Chwyć pyłek prawym kciukiem i palcem wskazującym. Użyj środkowego palca, aby odepchnąć but i przykryj go płatkiem, który go chroni. Umieść pyłek na znamię słupka. Następnie wsuń z powrotem tłuczek lewą ręką i przykryj go. Zrób to ze wszystkimi kwiatami w pełnym rozkwicie.
   • Sok z korzeni i kwiatów wanilii może podrażniać skórę. Podczas przesadzania i zapylania wanilii zachowaj ostrożność i noś rękawiczki.
   • Spróbuj znaleźć kogoś, kto ma doświadczenie w uprawie wanilii i poproś go o pomoc przy zapylaniu, ponieważ jest to bardzo delikatny proces.
3. 3 Jeśli zapylenie się powiedzie, łodygi kwiatów opadną. Zbadaj roślinę dzień po zapyleniu. Chociaż kwiaty nie odpadną, zbledną i staną się ciemnobrązowe. Jeśli łodyga kwiatu opada, zapylanie się powiodło.Jeśli nie zauważysz żadnych zmian, spróbuj ponownie zapylić kwiat.

Część 5 z 5: Zbieranie ziaren wanilii

1. 1 Zbierz strąki, gdy u podstawy zaczną żółknąć. Strąki pojawią się w ciągu 2 miesięcy po zapyleniu i dojrzewają w ciągu 6-9 miesięcy. W tym czasie pielęgnuj roślinę w taki sam sposób jak poprzednio. Gdy tylko zielone strąki zaczną żółknąć, delikatnie je oderwij.
2. 2 Strąki blanszować przez 2-5 minut w wodzie o temperaturze 70 °C. Podgrzej wodę do 70°C w rondlu. Zanurz w nim strąki na 2-5 minut, a następnie ostrożnie wyjmij je z wody. To zabije zarazki i przygotuje strąki do wyschnięcia.
3. 3 Susz strąki w pudełku wyłożonym tkaniną przez 36 do 48 godzin. Po blanszowaniu przenieś strąki do pudełka wyłożonego wytrzymałą szmatką. Najlepiej użyć bambusowego pudełka i wełnianych koców, choć można użyć czegoś innego. Niech strąki „pocą się” w wełnianym kocu przez 36 do 48 godzin.
   • Ciepło uwolni nadmiar wilgoci ze strąków i ułatwi ich suszenie.
4. 4 Strąki suszyć na przemian na słońcu i w pudełku wyścielonym kołdrą przez 7-14 dni. Rozłóż laski wanilii na tacy i wystawiaj je na bezpośrednie działanie promieni słonecznych przez 3 godziny dziennie. Następnie zawiń strąki w grubą szmatkę lub koc i umieść na noc w pudełku lub szufladzie. Zrób to, aż strąki będą ciemnobrązowe.
5. 5 Strąki suszyć na powietrzu przez 8-20 dni w temperaturze 35°C i wilgotności 70%. Aby usunąć resztki wilgoci ze strąków, należy je odpowiednio wysuszyć na powietrzu. Zawieś lub ułóż strąki w piekarniku. Najlepiej suszyć je w temperaturze 35°C i wilgotności 70%. Gdy ziarna są całkowicie suche, zmiękną, a skórka strąków pomarszczy się i stanie się skórka.

Porady

• Warto spróbować wyhodować inne rośliny storczyków przed uprawą wanilii, ponieważ może to być trudne.

Czego potrzebujesz

• Szklarnia
• Higrometr
• Łodyga wanilii
• Mała doniczka
• Podłoże do uprawy wanilii
• Woda destylowana
• Drzewa lub kraty na rośliny
• Sznurek lub zszywki do podwiązek roślinnych
• Butelka z rozpylaczem
• Nawóz płynny
• Rękawice
• Pudełko (z bambusa)
• Koc lub inna gruba tkanina
• Tace
• Mech wapienny lub torfowy (do regulacji pH gleby)
• Nawilżacz i osuszacz (opcjonalnie)
• System chłodzenia i ogrzewania (opcjonalnie)