Jak nabrać lody?

Wideo: How to Use a Portion Scoop | ATCO Blue Flame Kitchen

Zawartość

Kroki
Porady
Ostrzeżenia
Czego potrzebujesz

Czy kiedykolwiek oglądałeś profesjonalne nabieranie lodów? Byłeś pod takim wrażeniem, że chcesz opanować podobną technikę? Czytając ten artykuł, zdobędziesz tę cenną umiejętność. Pomoże Ci to zaimponować swoim dzieciom i przyjaciołom.

Kroki

1 Wybierz odpowiednią gałkę do nabierania lodów. Wybierając łyżkę, zwróć uwagę na następujące punkty:
- wygodny uchwyt:
  - ergonomiczny kształt;
  - nie ślizga się w dłoni.
- ostre krawędzie (ułatwia proces nabierania);
- szeroka miarka w kształcie miski (dla maksymalnego nabierania).
2 Podgrzej łyżkę do lodów. Umieść tackę na lody obok zlewu. Umieść łyżkę w dużej filiżance i umieść ją pod bieżącą gorącą wodą. Trzymaj łyżkę wystarczająco długo pod bieżącą wodą, przez 20-30 sekund, aby była gorąca. Jeśli musisz nabrać lody dla kilku osób, nie zakrywaj wody - pozwól jej spłynąć małym strumieniem do kubka. Podgrzanie łyżki będzie się lepiej ślizgać, co przyspieszy proces nabierania.
3 Lody nabieramy bokiem łyżki. Nabieraj lody bokiem łyżki ruchem okrężnym lub w kształcie litery „S”. Powinieneś mieć gładkie, okrągłe kulki lodów. Pospiesz się, żeby lody się nie stopiły!
4 Obsługiwać. Gdy już zbierzesz lody, umieść gałkę na talerzu lub kubku w kształcie stożka, a następnie zanurz łyżkę z powrotem w kubku gorącej wody i powtórz proces. W ten sposób zawsze masz ciepłą łyżkę do nabierania lodów. Lody znacznie łatwiej wyjąć z rozgrzanej łyżki niż z zimnej. Więc użyj go na jedną lub dwie miarki, a następnie umieść łyżkę z powrotem w podgrzanej wodzie.

Porady

Po każdej miarce spłucz i podgrzej łyżkę w pojemniku z gorącą wodą. Trzymaj pojemnik pod ręką.
Działaj bardzo szybko, aby lody się nie stopiły!
Upewnij się, że zgarniasz lody ruchem okrężnym lub w kształcie litery S.
Spróbuj podzielić banana, umieszczając trzy gałki lodów (lepiej, jeśli mają inny smak) na dwóch bananach (możesz użyć dwóch połówek jednego banana, w zależności od wielkości kulek) po obu stronach naczynia. Dodaj bitą śmietanę, syrop czekoladowy i kolorowy proszek do ciasta, a na wierzchu oczywiście udekoruj wiśniami!