Jak zrobić zielony popcorn

Zawartość

Metoda 2 z 2: Kolorowanie gotowego popcornu
Porady
Ostrzeżenia
Czego potrzebujesz
Barwienie ziaren
Kolorowanie gotowego popcornu
Źródła i cytaty

1 W misce umieść masło, olej rzepakowy, syrop kukurydziany, sól i barwnik spożywczy. Rozgrzej w kuchence mikrofalowej, aż masło zacznie się topić lub 40-50 sekund. Dobrze wymieszać.

2 Umieść ziarna kukurydzy w misce. Dobrze wymieszaj, aby ziarna były całkowicie pokryte mieszanką. Spowoduje to, że każde ziarno kukurydzy nabierze koloru i smaku.

3 Nałóż pokrywkę na naczynie i mikrofaluj na dużym ogniu przez 3-5 minut. Po 1-2 sekundach ziarna powinny zacząć pękać. Czasy mogą się różnić w zależności od rodzaju używanej kuchenki mikrofalowej i miski. Dlatego może być konieczne obejrzenie 1-2 partii, aby dowiedzieć się, ile czasu zajmie zrobienie popcornu. Jeśli gotujesz go zbyt długo, będzie się palić, dymić i brzydko pachnieć, więc miej oko na czas.

4 Popcorn natychmiast przełóż na blachę wyłożoną woskiem lub papierem do pieczenia. Niełamane ziarna pozostaw na dnie miski. Zapobiegnie to przyklejaniu się popcornu do miski podczas stygnięcia. Trochę syropu może pozostać na dnie miski wraz z nieprzełamanymi ziarnami.

Jeśli odwrócisz miskę i całkowicie opróżnisz ją na blachę do pieczenia, niełamane ziarna przykleją się do popcornu, co jest całkowicie niepożądane.

5 Przechowywać w hermetycznym pojemniku. Nadaje się również do wielokrotnego zamykania plastikowej torby. Najlepiej jednak zjeść popcorn w ciągu kilku dni.

Metoda 2 z 2: Kolorowanie gotowego popcornu

1 Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Następnie dodaj cukier, syrop kukurydziany, tatar i sól. Następnie lekko zwiększ temperaturę i pozwól mu się zagotować. Ciągle mieszaj, aby rozpuścić cukier.
2 Dodaj barwnik spożywczy i przestań mieszać (jak tylko się zagotuje). Ustaw minutnik na 5 minut i cofnij się - oprzyj się pokusie mieszania mikstury. Mieszanina powinna mieć około 250-260 ° F (121 ° C).
- W tym czasie ugotuj popcorn. Umieść go w misce i usuń ziarna, które nie pękły - nie potrzebujesz ich.
3 Wyjmij z kuchenki mikrofalowej i dodaj wanilinę i sodę oczyszczoną. Gdy jest gorąca, szybko dodaj mieszankę do popcornu i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć cały popcorn.
4 Gotowy popcorn przełóż na blachę do pieczenia. Wstępnie pokryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub sprayem nieprzywierającym, aby łatwo przenieść popcorn i wyczyścić blachę do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200°F (93°C). Oglądaj i mieszaj co 15 minut.
5 Popcorn jest gotowy.

Porady

Możesz fantazjować i dodawać jadalne srebrne kulki, różowy cukier, kolorowy brokat itp.

Ostrzeżenia

Zachowaj ostrożność podczas pracy z gorącym cukrem.
Po otwarciu talerza z popcornem nie czuj zapachu pary wydobywającej się z wnętrza. Możesz się poparzyć, a nawet otruć. BĄDŹ OSTROŻNY!